Giá ngô tím trên thị trường hiện nay 2024

Ngô tím thu hút với màu sắc bắt mắt và hương vị đặc biệt, khác biệt so với loại bắp (ngô) thông thường mà chúng ta thường ăn hàng ngày. Để khám phá thêm về ngô tím là gì, cách sử dụng, nơi mua và giá ngô tím trên thị trường, hãy tham gia chuyên mục “Blog- Chia sẻ” của Dược liệu ngâm rượu Quốc Tửu. Chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết để bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về sản phẩm này.

Thông tin về giống ngô tím

Hiện nay tại Việt Nam, loại ngô tím đã được nhập khẩu từ Thái Lan từ năm 2013 và nhanh chóng trở thành một giống ngô quan trọng được các nhà nghiên cứu thử nghiệm. Kết quả cho thấy rằng cây ngô tím sinh trưởng và phát triển rất mạnh mẽ, mang lại hiệu suất cao. Ngoài việc sử dụng ngô tím trong ẩm thực hàng ngày, rượu ngô tím cũng đã trở thành một sản phẩm mới lạ và bổ dưỡng, phục vụ không chỉ nam giới mà còn mọi người.

Ngô tím, có tên khoa học Zea mays L, thuộc họ Poaceae, là loại cây thân thảo, cao từ 2 đến 3m. Thân cây ngô có các đốt giống như đốt tre, lá ngô dạng dải to và dài. Lá rất mảnh và có lớp lông mỏng, với các răng cưa nhỏ ở mép lá, và chúng mọc sát vào thân cây. Hoa của cây ngô gồm hoa đực và hoa cái, với hoa đực mọc ở đầu ngọn và hoa cái hình thành bắp ngô. Bắp ngô được bao bọc bởi một lớp vỏ bao gồm các lá và râu ngô.

Mặc dù ngô vàng và trắng phổ biến tại Việt Nam, nhưng ngô tím cũng là một nguồn thực phẩm quan trọng, đặc biệt là ở các vùng cao. Đặc biệt, ngô tím chứa nhiều sắc tố Anthocyanin, trong đó có cyanidin 3-O-beta-D-glucoside, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì, cũng như mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho cơ thể.

Công dụng của ngô tím mang lại

Theo TS. Trần Công Luận, Giám đốc Trung tâm Sâm và Dược liệu TP.HCM, ngô nếp tím chứa một lượng lớn Cyanidin 3-glucoside (C3G), một loại anthocyanin có khả năng làm giảm hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể, những gốc tự do thường tăng cao khi cơ thể trải qua tình trạng mệt mỏi hoặc căng thẳng, từ đó giúp làm chậm quá trình lão hóa.

C3G không chỉ có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, mà còn có khả năng chống lại tác động của tia UV gấp sáu lần so với vitamin E, cũng như ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giúp làm teo nhỏ các khối u, và ngăn ngừa sự hình thành các khối u mới, cũng như phòng ngừa bệnh béo phì và tiểu đường.

Bên cạnh đó, ngô nếp tím cũng là nguồn cung cấp beta caroten, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, hợp chất phenolic và các khoáng chất như natri, kali, canxi, chất sắt, … mà cơ thể cần thiết để duy trì sức khỏe và chống lại nhiều loại bệnh tật.

Các món ăn ngon được chế biến từ ngô tím

Bắp nữ hoàng tím, với đặc điểm là có thể ăn sống trực tiếp mà không cần qua chế biến, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách. Với vị mát, mùi thơm đặc trưng và hương ngọt khi thưởng thức, bắp nữ hoàng tím là nguyên liệu lý tưởng cho việc chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau như salad ngô tím, súp hoặc sinh tố.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bắp nữ hoàng tím không nên được luộc chín, vì điều này có thể làm mất chất dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên của nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể hấp cách thủy bắp tím trong khoảng 20 phút hoặc sử dụng phương pháp nướng trong lò vi sóng để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của bắp tím. Điều này giúp bảo quản được sự tươi ngon và giữ cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Giá ngô tím trên thị trường hiện nay

Giống ngô tím được xem là một loại bắp đặc biệt và hiếm hoi trên thị trường, không phổ biến như các loại bắp thông thường khác. Mặc dù giá thành của nó khá cao, dao động từ 20.000 đến 50.000VND mỗi trái, nhưng vẫn thu hút sự quan tâm của một số người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những hương vị mới lạ.

Sự độc đáo của giống ngô tím không chỉ nằm ở mức giá cao và sự hiếm có, mà còn ở chất lượng và hương vị đặc trưng mà nó mang lại. Ngô tím thường có hạt to và đậm đà, với vỏ bắp màu đỏ nổi bật, tạo nên một sự lôi cuốn không thể phủ nhận.

Nên mua ngô tím ở đâu

Tại cửa hàng dược liệu ngâm rượu Quốc Tửu, bạn không chỉ có thể tìm thấy những loại dược liệu chất lượng mà còn được đảm bảo về nguồn gốc và an toàn. Trong danh mục sản phẩm đa dạng của cửa hàng, một lựa chọn đáng quan tâm đó là ngô tím sạch.

Ngô tím không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Tại cửa hàng, ngô tím được lựa chọn từ các nguồn cung ứng đáng tin cậy, đảm bảo không chứa các chất phụ gia hay hóa chất độc hại. Điều này mang lại cho bạn sự yên tâm về chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Hơn nữa, việc ngâm ngô tím trong rượu Quốc Tửu cũng là một cách tinh tế để tạo ra những loại rượu thảo dược hương vị độc đáo, cũng như gia tăng thêm giá trị dinh dưỡng và tác dụng phòng bệnh cho sản phẩm. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của ngô tím và bổ sung thêm một lượng dược liệu quý giá từ rượu Quốc Tửu.

Với sự cam kết về chất lượng và uy tín, cùng với dịch vụ tận tâm và chuyên nghiệp, cửa hàng dược liệu ngâm rượu Quốc Tửu là địa chỉ đáng tin cậy để bạn lựa chọn mua ngô tím sạch, an toàn cho sức khỏe của mình và gia đình.